ズボラレシピシリーズ~疲れてる日もすぐできてホッとおいしい!!

ヘ~ナンさんによる写真ACからの写真 レシピ

おはようございます。最近また食欲が爆上がりしているちきんです。

最近サボりまくってもはや忘れていた筋トレとストレッチを再開したのですが、

それとともに食欲も爆上がりして全く痩せる気配がありません。

まぁそれは置いといて…普段20時半くらいに家について、なんもやる気ないけどとりあえずなんか食べたい!

って時のレシピこれまで結構紹介してきましたが、今回もそんなズボラ飯の紹介です。

TicTacさんによる写真ACからの写真

その名もクリーミーキムチ豆腐丼です。

組み合わせ的に、え、おいしいの?って思われる方もいると思います。

これがなかなか…おいしいんです!

材料全て入れて、ただレンチンして混ぜるだけなんです。

リゾット的な感覚で食べれます。

クリーミーだけどちょっとだけピリ辛でヘルシーだけど、トロッとしていて、食感も楽しくて、食べ応えがあります。

それではレシピのご紹介です。

 

レシピ

 

クリーミーキムチ豆腐丼
クリーミーキムチ豆腐丼

作者:ちきんのキッチン

■材料(1人分)
あたたかいご飯 / 1膳
絹豆腐 / 1パック
キムチ / スプーン山盛り1杯
塩昆布 / 2つまみくらい
☆豆板醤 / 小さじ1くらい
☆ごま油 / ひとまわし
☆すりごま / 豆腐のまわりをおおうくらい
☆塩 / 3〜5ふり
☆牛乳 / ご飯の表面がつかる手間くらい

■レシピを考えた人のコメント
ズボラ飯です。包丁も火も使わずにお手軽にできるので、何にもする気がない時にオススメ。リゾットみたいにクリーミーです

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みなさん!夏バテにならないように暑い時こそ、熱いものですよ !

ちきんもよく、もう今日そうめんで…とか冷麺で…って思いがちですが、それを繰り返してると夏バテになってるので、

夏バテして体力なくなって、コロナに負けるなんてことないようにたまには温かいものも食べていきましょう。

 

以上、ちきんのキッチンからでした。

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