おはようございます。虫よけスプレーしてても蚊にかまれまくって、つらいちきんです。
余談ですが、あれって蚊が足の匂いや汗の匂いにつられてやってくるそうですね。
テレビで見て、私の足ってそんなにクサイの！？ってショック受けました笑
さて本日は、夏の定番トマトの甘酢漬けをちょっと味変したレシピをご紹介します。
このジメジメしたうっとおしい時期を過ぎれば恐怖の猛暑がやってきますね。
そんな夏本番になってくると実家で定番のおかずは、キンキンに冷えた甘酢トマトでした。
体の中から冷やしてくれてる感じがして、私もバクバク食べていましたが、定番ってちょっと飽きてくるんですよね。
そこでプラス１して味変してみました！
レシピ
作者：ちきんのキッチン
■材料（1〜2人分）
トマト / 2個
キムチ / 箸で5つまみ
☆砂糖 / 小さじ2
☆酢 / 大さじ2
■レシピを考えた人のコメント
さっともう一品というときに！いつものトマトの酢漬けにもう一工夫
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さっぱりとしているのに塩気もあって、また違う味わいがあります。
さらに食感があってたのしくなるので、タコを入れるのもオススメ！
タコは業務スーパーのタコがオススメ！使いたい分だけチンしていれればOK！
一番おいしく食べるポイントは、良く冷やすこと。ただそれだけです。
簡単なので、なんか今日野菜少ないなぁ…って時にこの1品を足してみて下さい。
トマトは、お医者さん要らずと言われているほど栄養のある食べ物ですからね！
それに脂肪燃焼効果も期待できます。
簡単なのでぜひ作ってみてください。
以上、ちきんのキッチンからでした。
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