おはようございます。最近、なかなか毎日更新できず、色々葛藤中なちきんです。
そんな私も最近続けざまにいいことが！！
廃れていて、どこも空いてないんだろうなと決めつけて、この１年まったく見向きもしなかった商店街に、
毎朝市場から買い付けした新鮮な魚を販売している魚屋さんと、木・土しかやっていないレアでめちゃくちゃ安くておまけしてくれる八百屋さんを見つけました。
特にお野菜なんて今高いのに、トマト５～６個で200円とか、レタス２玉で100円とかで、興奮しすぎて小さい冷蔵庫がパンパンになるまで買っちゃいました笑
大量買いしても1000円ぽっきり…リピート確定です！
そしてこんかいはそこで購入したオバケみたいに大きなきゅうりを消費しようと考えた1品です。
もう買ってから4日経ったので、ちょっとしなっとしてきちゃいました。
今日は休みなので、なんとか全部使い切ります。
こちらすがはいってるかな～と思いましたが、中もちゃんとみずみずしくおいしかったです。
以前下記の記事で紹介した業務スーパーでのイチオシ商品、ファージャオラージャンを使っています。↓↓↓
レシピ
作者：ちきんのキッチン
■材料（1人分）
きゅうり / 2本
☆ファージャオラージャン / 大さじ2
☆ポン酢 / 大さじ3
鶏缶(塩) / 1缶
白ごはん / 1膳
■レシピを考えた人のコメント
缶詰を使ったレシピです。ピリ辛でおいしいです
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鶏の缶詰に合わせてもおいしいですが、鶏のから揚げとも相性抜群です！
今回は、手を抜きまして、冷凍のチンする唐揚げの上にどばーっとかけてみました。
ユーリンチーのような、ヨダレ鶏のような感覚で食べれてとってもおいしいです。
ぜひたくさん作って、そのまま食べたり、ドレッシング感覚で使ってみて下さい。
冷しゃぶにかけてもおいしいですよ～
以上、ちきんのキッチンからでした。
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