ピーマンとしいたけで、冷めてもおいしい、お弁当おかず!

レシピ

こんにちは!今日は久々のお休みということで!!

スペインバルへ行くので久々にしっかりメイクして、今から既にウキウキのちきんです。

オススメ店だった時のために、しっかり写真撮っておくように心がけます笑

食い意地が張りすぎていつも、写真撮る前に食べてしまいがちなんですよね。

 

そして今日は、レンジがない職場での私のお弁当おかずをご紹介します。

あっためなくてもおいしく食べれて、簡単でかつ、お子様から大人までみんな好きな味!!

しいたけとピーマンの照り焼き炒めをご紹介します。

     tom200さんによる写真ACからの写真

 

ピーマンとしいたけなんて、子どもが嫌う野菜の二大巨頭みたいなもんですが、照り焼き風の味なら食べられるお子様もいるのでは?

私も昔はピーマンが大っきらいでしたが、ピーマンの肉詰めなら、大好きな照り焼きハンバーグに似ていたので、食べられました。

今は、ピーマン大好きですけどね!!

今無理に食べなくても、大人になるにつれて、味覚が変化して、食べられるものって増えていくものだとは思いますが、

小さい時から、色々な味に触れて、慣らしておくのは大事だと思うので、ピーマン嫌い、しいたけ嫌いのお子さんに、作ってみてもいいかもしれません。

ご褒美要素として、ミンチ肉も一緒に炒めてもいいとおもいます!!

 

レシピ

 

椎茸とピーマンの照り焼き炒め
椎茸とピーマンの照り焼き炒め

作者:ちきんのキッチン

■材料(1〜2人分)
ピーマン / 2個分くらい
椎茸 / 7個分くらい
☆醤油 / 大さじ1
☆みりん / 小さじ1
☆蜂蜜 / 小さじ1
☆砂糖 / 小さじ1
☆白だし / 小さじ1〜2
胡麻油 / 小さじ2

■レシピを考えた人のコメント
椎茸とピーマンを大好きな照り焼き風に炒めました

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簡単でご飯にも合うので、ぜひ作ってみてください。

以上、ちきんのキッチンからでした。

 

 

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