おはようございます。久々に甥っ子に会いに行けるということでウキウキしているちきんです。
本日は、前回こちらの記事でご紹介した業務スーパーの冷凍タコを使ったレシピをご紹介します。
冷やすほどおいしい一品ですので、これからの季節にもってこいです。
レシピ
作者：ちきんのキッチン
■材料（1〜2人分）
ズッキーニ / 1本
冷凍タコ / がしっと一掴み
塩 / 15ふりくらい
☆レモン汁 / 50ml
☆青じそドレッシング / 50ml
オリーブオイル / ズッキーニが軽く浸かるくらい
■レシピを考えた人のコメント
今年の猛暑にピッタリ！サッパリおいしいマリネです。冷やして美味しく食べてください
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とてもさっぱりしていておいしいです。
トマトをいれてもおいしいですし、パンチが欲しい方や、冷製パスタにかけるときは、ニンニクをいれるとグッとおいしくなります。
温で食べるときは、シンプルに、塩とオリーブオイルでもう少し、ズッキーニに焼き色をつけて食べてください。
今回、よりサッと炒められるよう、冷凍タコは、おなじみのアイラップで、600ｗ2分レンチンしています。
以上、ちきんのキッチンからでした！明日も冷凍タコシリーズをお届け予定です。
コメント
[…] 前回のタコマリネの記事も載せておきます。 […]