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炊飯器で台湾の味!超簡単ルーローハン風茄子と豚肉の煮込み

おはようございます!昨日ご紹介した豚コマを存分に使って料理欲ちょっぴり復活なちきんです。 さて!本日は予告通り、豚コマを使ったルーローハンのレシピをご紹介します。 ルーローハンとは、台湾の豚の角煮丼みたいなもので、見た目...
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業務スーパーの冷凍里芋と豆腐で簡単、ヘルシー、おいしい!卵とじ

こんにちは。またしても料理やる気なしモードなちきんです。これ定期的にやってくるんですよね~ってことでブログもサボりがちに… でも頑張って更新を…な今日は、業務スーパーの冷凍里芋と冷凍ストックのニラ、あと絹豆腐を使ったワンパン料理をご紹...
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味も色々、お家で手作り、はるあんちゃん流カリカリフライドポテト

おはようございます。最近お酒が全然飲めなくなってきているのに、酒飲み仲間に誘われると断れないちきんです。 一度ついた酒飲みイメージを払拭するのは大変ですね~笑 さて、本日はそんなお酒のお供にも、そして3時のおやつにも…みんな大好...
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韓国の辛いラーメン、カルボプルダックポックンミョンをアレンジ!

おはようございます!昨日久々に辛い物を食べて、お腹を壊したちきんです。 何度お腹を壊そうともやめられないのが辛いもの…どうしたもんでしょうね~笑 さて、本日はその元凶であるカルボプルダックポックンミョンのアレンジレシピをご紹介し...
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厚揚げで節約!ヘルシーなのにボリューミーな1品をご紹介!!!

こんにちは。あつ森ではお金持ちなちきんです。 さて、本日は厚揚げとエノキを使った節約簡単レシピをご紹介します。 厚揚げは、ヘルシーでお安いのに、たんぱく質が取れる節約料理にはもってこいの食材です。 安くても...
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いつものトマトの甘酢漬けにプラスワンして、味変!

おはようございます。虫よけスプレーしてても蚊にかまれまくって、つらいちきんです。 余談ですが、あれって蚊が足の匂いや汗の匂いにつられてやってくるそうですね。 テレビで見て、私の足ってそんなにクサイの!?ってショック受けました笑 ...
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パン作りなんて絶対無理!と思っていた私が簡単に作れた手捏ねパン

おはようございます。そろそろまじめに働かないと…と重い腰を上げたり下げたり…なちきんです。 本日は、ズボラで面倒なことや難しいことが大嫌いな私が、一時期パン作りにハマったきっかけとなったパンのレシピをご紹介します。 それは、以前...
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ホットプレートで料理初心者でもできる簡単、夏野菜グラタン!

おはようございます。一人暮らしなのにいつも量を作りすぎてしまうちきんです。 本日は夏野菜がゴロゴロ入った、グラタンのご紹介です。 オーブンいらずで、ホットプレートでできるので、今日はもう1品ですませたい!って時にはもってこいです...
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浅漬けの素なしで、簡単浅漬けをおうちでつくっちゃおう!

おはようございます。簡単に料理初心者でも作れる新しいレシピ模索中のちきんです。 本日は、野菜を丸ごとつけるだけ!の浅漬けのレシピをご紹介します。 今回は、ニンジンでやりましたが、色々な野菜で応用できるとおもいますので、ぜ...
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だしまろ酢でシンプルだけどおいしい無限ニンジン!

おはようございます。夜に唐突にコーヒーが飲みたくなる時があるのでカフェインレスと両方飲み分けているちきんです。 さて本日は、以前ご紹介しただしまろ酢を使ったシンプルな常備野菜をご紹介します。 今回使うものは、塩とだしまろ...
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